極上の海鮮と
癒しの空間が広がる名店

新鮮な海の幸と伝統的な技術が融合した極上の味わいを提供しています。長い修行を積んだ店主が魚介類の選別から仕込み、最終的な盛り付けまで細部にわたりこだわり抜いています。伝統を受け継ぎながら新しいアイデアや技法を取り入れた創作鮨も魅力の一つです。伝統的な鮨の基本を守りながらも、時代の変化やお客様のニーズに応えるために新たな試みに挑戦しています。その結果、驚きと喜びを感じるような斬新な鮨が生まれるのです。新鮮なネタを使用した握りや季節ごとの限定メニューで、鮨の魅力を千葉で存分に味わっていただけます。
Menu

繊細に仕上げられる新鮮な素材の数々

一つひとつの海鮮料理には新鮮かつ抜群の素材を使用し、丹精込めた手法で仕上げています。海の幸や旬の食材を存分に味わえるコースも用意しております。
コース
コース品数:8品/利用人数:2~50名

3,300円

コース品数:9~10品/利用人数:2~50名

4,400円〜

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2025.01.17
千葉ですしを食べるなら鮨 饗庭です。今日のさかな達
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2025.01.15
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2025.01.10
千葉ですしを食べるなら鮨 饗庭です。今日のさかな達
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2025.01.07
千葉ですしを食べるなら鮨 饗庭です。今日のさかな達
Blog

多彩な食材と
独自の料理法に関する情報

職人の技と裏話や最新トピックス、役立つ情報をお届けします。匠たちの情熱や料理作りの舞台裏に迫り、普段見られない和食の世界を垣間見ていただけます。

Greeting

料理への情熱と誇りを胸に日々努力

素材の厳選から握り方に至るまで、常に最高品質を追求しております。料理への情熱と誇りを胸に日々取り組み、心温まるおもてなしを提供することを心がけています。
岸 範之
岸 範之
きし のりゆき
店長
出身
千葉県 白井市
おすすめのお寿司
光物 自分が美味しいと思った光物だけ提供いたします。
趣味
海釣りが好きです。 大きな魚が釣れ...
海釣りが好きです。 大き...
Access

駅から近くで専用駐車スペースを完備

鮨 饗庭

住所

〒270-1432

千葉県白井市冨士279-19

Google MAPで確認する
電話番号

047-441-3171

047-441-3171

営業時間

11:00〜15:00(LO14:30)

17:00~21:30(LO21:00)

金・土:17:00〜22:00(LO21:30)

日・祝:17:00~21:00(LO20:30)

定休日

月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)

※夏季休業・年末年始休業ございます

お支払い方法

現金,各種クレジット,PayPay

駐車場

19台

アクセス

西白井駅から歩いて数分の距離にあり、独自の駐車スペースがあります。カウンターや個室、大人数の貸切宴会まで様々なシーンに対応できる空間をご用意しております。

Column

食材のこだわりを伝える記事に注力

新鮮な食材の選定方法について丁寧に解説しています。料理に込めた食材へのこだわりと心のこもった仕事だけでなく、居心地の良い雰囲気もお楽しみいただけます。

  • 2025/01/09

    まだ間に合う!お寿司屋さんで成人式を家族で祝う魅力的な方法

    家族と一緒に成人式を特別な日にしたいを思う方へ。まだ間に合うお寿司屋さんで祝う方法を具体的に紹介します。人生の節目となる式典を心に残る思い出とするために、なぜお寿司屋さんが最適なのか、その理由を深堀りしつつ、お寿司の歴史や成人男性女性の寿司消費量の平均についても触れ、家族での祝い方をプランニングするヒントを提供します。特にお客様からの実体験を通じて、具体的な祝い方や場面設定の参考になる具体例も満載です。各家庭の理想に合わせた成人式祝いのお手伝いをする内容になっています。
  • 2025/01/09

    新年の寿司を出前で楽しむ方法とその魅力

    新年を迎える際に、心温まる集まりや祝いの席で寿司を出前で楽しむことは、近年重要なトレンドとなっています。そんな新年に寿司を出前することで得られる利便性や楽しさ、そしてその背景にある文化的意義について掘り下げてご紹介いたします。また、宅配サービスを活用する際の注意点や、おすすめの利用方法を検討し、皆様の新年の祝いをより特別なものにするヒントをお届けします。
  • 2025/01/08

    寿司屋で迎える新年会:極上のおもてなしで一年の始まりを祝う #新年会をお寿司屋さんで #新年会 #お寿司 #新年会

    毎年新年会の会場選びに悩まれる方も多いのではないでしょうか?そんな方におすすめなのが、伝統的でありながら特別感のある寿司屋を選択肢に入れることです。新鮮なネタを使った極上のお寿司はもちろん、寿司職人の技が目と舌を楽しませてくれることでしょう。この記事では、寿司屋での新年会の魅力や準備する際のポイントを様々な角度からご紹介します。家族や友人、職場仲間との新たな一年を素晴らしい体験で始めるために、ぜひ参考にしてみてください。寿司屋ならではのこだわりや、気になるポイントについても詳しく解説し、あなたの新年会の計画に役立てます。 #和食 #寿司好き #食事会 #グルメ #新年
Q&A

お店に関するQ&Aを多角的に掲載

お客様の疑問やお問い合わせに丁寧にお答えしています。クレジットカードの利用可否やサービス料金、サービス内容についても分かりやすく説明しています。
Q タバコは吸えますか? タバコは吸えますか?
A

店内は全席禁煙です。お店の外に灰皿を設置しておりますのでそちらをご利用ください。

Q お子様メニューはありますか? お子様メニューはありますか?
A

ございます。お寿司、うどん、カレーセット、七五三などのお祝いのイベントでお楽しみいただけるお子様御前のご用意もございます。

Q 予約なしでも入れますか? 予約なしでも入れますか?
A

予約がある場合はそちらを優先させていただきますが、基本的には予約なしでご来店いただいても大丈夫です。

Q 大人数での宴会も対応していますか? 大人数での宴会も対応していますか?
A

大人数での宴会対応できます。大人数でしたら貸し切りでも対応可能です。

Q メニューにのっていない料理も注文できますか? メニューにのっていない料理も注文できますか?
A

毎日違うものを仕入れておりますのでメニュー外の料理も提供できます。

Feature

特徴

  • 店主が厳選した本物の素材を用意

    店主が自ら目利きしたものだけを厳選し、本物の味を追求した鮨を千葉で作っております。最高の魚料理をお届けし、鮮度が命であるお魚を最良の状態でご提供するため、厳しい選定と目利きを欠かすことはありません。