Column

地域の魅力を綴りながら伝える深い想い

職人の鮨への情熱や修行の厳しさ、彼らが持つ技術や技法について深く掘り下げていきます。新鮮な食材の選び方や、鮨ネタの種類、それぞれの特徴について詳しく解説しています。食材へのこだわりと心を込めた料理だけでなく、心地よい雰囲気もお楽しみいただけます。お客様一人ひとりに合わせたサービスに尽力しております。

  • 鮮やかなおかずと美味しいお酒で、心躍る飲み会

    2023/09/28
    ランチディナー 千葉職人握りお酒日本酒
    鮮やかなおかずと美味しいお酒が揃う、心躍る飲み会。まずは目にも鮮やかな鮨からスタートです。新鮮なネタや手の込んだ握りが並ぶ光景は、食欲をそそります。そして、料理の転は...
  • 和食の美味しさを味わう幸せな食事

    2023/09/26
    ランチディナー 千葉職人アルバイト握り
    和食の美味しさを味わう幸せな食事について、ご紹介いたします。鮨の魅力に迫り、歴史を感じる職人の技に触れ、新鮮な素材が奏でる美味を堪能し、和食の真髄を味わうことで心と体...
  • 旬の味わいを楽しむ、和風魚介のお店が人気

    2023/09/24
    千葉職人握り
    和風魚介のお店で旬の味わいを楽しむことは、日本料理の醍醐味の一つです。今年もまた、和の旬がやってきます。鮮やかな鮨の世界で、一つ一つの握りが旬の恵みを知るチャンス。季...
  • 法事での食事の意味と役割

    2023/09/22
    千葉握り会席
    本日は、法事における食事の意味と役割についてご紹介いたします。法事とは、亡くなった方のために行われる儀式であり、長い歴史と伝統を持つものです。食事は、このような法事の...
  • お彼岸にぴったりな和風の出前料理

    2023/09/18
    ランチディナー出前 千葉職人握り配達
    お彼岸の季節になると、和風の料理が一層美味しく感じられると思いませんか。今回は、お彼岸にぴったりな和風の出前料理についてご紹介します。まずは、おすすめの一品として鮨の...
  • 和の四季を味わう鮨の旅

    2023/09/14
    ランチディナーコース 千葉職人握り
    四季折々の美しい風景と共に、季節の恵みを感じることができる鮨の旅に出かけましょう。春は新しい命が芽吹き、新鮮なネタを楽しむことができる店舗が魅力です。その味わいは、ま...
  • 旬の魚介を極上の調理法で味わう至福のコース料理

    2023/09/07
    ランチディナーコース 千葉職人握り天ぷら
    本日は、旬の魚介を極上の調理法で味わう至福のコース料理についてお話しします。旬の魚介を贅沢に楽しむためのコース料理は、一度味わってしまうと忘れられない魅力があります。...
  • 職人の手による心地よいランチタイムとは?

    2023/09/06
    ランチコース個室 千葉職人握り
    職人の手による心地よいランチタイムとは、鮨職人の技が光る鮨を堪能することです。ランチに舌鼓を打ちながら、鮨職人がこだわり抜いた一皿を味わう贅沢なひとときを過ごしません...
  • 心と体に優しい和食の魅力とは?

    2023/09/01
    ランチディナー 千葉アルバイト募集握り
    和食は心と体に優しい食事として知られています。まず、和食の健康効果は注目に値します。野菜や魚を中心としたバランスのとれた食材が使われており、栄養価が高く、健康に良い効...