千葉ですしを食べるなら鮨　饗庭です。今日のさかな達 | 千葉白井市の鮨なら鮨 饗庭 | ブログ

今日入荷のさかな達です

長崎産かつを、富浦産黒ムツ、勝浦産クエ、富津産太刀魚、船橋産すずき、竹岡産真鯛、福井産甘えび、北海道産真いわしです。

先日２３日は祝日のため漁に出ないところが多かったらしく日曜日は風で時化ていた為、火曜日の仕入れはほとんど入荷がなく今日市場にいくと久しぶりに色々な魚種が並んでいてしかもどれもみな色艶が良く鮮度の良さが一目でわかるものばかりでした。

今日入荷のものも鮮度が良すぎて逆にもう少し寝かせてから食した方がより美味しく頂けるかもしれませんね！

今日のランチでは日替わり丼で　ブリと生甘えびの丼ぶり　でしたが好評でした、日替わり丼ではその日入荷のおすすめ丼をお出ししていますので是非いらしてくださいね！（数量限定の為、品切れご容赦）