長年の経験と研鑽を積み重ねてきた職人が、細部にまでこだわり完璧な仕上がりを千葉で追求します。鮮魚を見極め最適なカットや握り方を選び、酢飯のバランスにも細心の注意を払います。新鮮な魚介類や旬の食材を厳選し、素材の味わいを最大限に引き出すために、独自の調理法や仕込みの工夫も凝らしています。
今日のかわらばんメニューです、最近入荷の富山産のさわらですが活け〆されてい…
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今日のかわらばんメニューです、今日入荷のさかなは地産地消、千葉県産が多くな…
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今日のかわらばんメニューです、勝浦産金目鯛が1キロ以上あって脂のノリがいいで…
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今日から夏の間のランチメニューに追加いたします！暑い季節に冷たいうどん、そ…
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今日のかわらばんメニューです、今日も富津産の真ごちの入荷です、魚の種類も段…
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今日のかわらばんメニューです、白身は平目、真ごち、いさき、かんぱちと金目鯛…
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今日のかわらばんメニューです、最近入荷の金目鯛の脂のノリが非常によく、しか…
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今日のかわらばんメニューです、今日は大分県豊後水道産のイサキとヒラマサの入…
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今日のかわらばんメニューです、先週に引き続き勝浦産の金目鯛がいいですね！久…
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今日のかわらばんメニューです、今日の一押しの白身は金目鯛です！ここ10年位で…
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今日のかわらばんメニューです、おすすめは平目、あいなめ、かつを、真いわしで…
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今日のかわらばんメニューです、おすすめの白身、黒鯛、あいなめが入荷していま…
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今日のかわらばんメニューです、鴨川より石鯛の入荷です、石鯛は年間を通して脂…
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今日のかわらばんメニューです、お刺身はもちろんおすすめですが今日よりブラッ…
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今日のかわらばんメニューです、おすすめはこれから夏に旬を迎える真ごちですね…
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今日のかわらばんメニューです、富山県氷見産のいわしをカルパッチョソースをか…
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今日のかわらばんメニューです、アオリイカと金目鯛が一押しですね！その他かつ…
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今日のかわらばんメニューです、久々に南房総千倉よりアオリイカの入荷です、鮮…
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今日のかわらばんメニューです、いさき、黒鯛がおすすめですが鳥取県境港産の真…
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今日のかわらばんメニューです、大分よりイサキが入荷しておすすめ握りに載せて…
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今日のかわらばんメニューです、きょうのおすすめは平目、黒鯛、かつを、ほたる…
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今日のかわらばんメニューです、富山湾内より引き続きほたるいかの入荷です！真…
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今日のかわらばんメニューです、春を告げる旬のさかな、ほたるいかの入荷です！…
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今日のかわらばんメニューです、三重県よりブリの入荷です、この時期水揚げされ…
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今日のかわらばんメニューです、大分よりクロダイの入荷です。春先のクロダイは…
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今日のかわらばんメニューです、雪が積もらなくてよかったですね！3月になりまし…
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今日入荷のさかなは勝浦産金目鯛、大分産真鯛、ミンククジラ、かわらばんメニュ…
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今日入荷のさかな達です、北海道産真だら白子、ホッキ貝、岩手産いわし、勝浦産…
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今日入荷のさかな達です、北海道産真だら白子、ホッキ貝、岩手産いわし、鴨川産…
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いつもありがとうございます、昨今の仕入れ高により2月より価格を大幅に変更させ…
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今日入荷のさかな達です、北海道産真だら白子、函館産活〆生ほっけ、勝浦産金目…
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今日入荷のさかな達です福島産地だこ、勝浦産かつを、富山湾内ほたるいか、三重…
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今日入荷のさかな達です岩手産あいなめ、福島産平目、鴨川産石鯛、島根産ほうぼ…
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今日入荷のさかな達です北海道産真だら白子、岩手産キンキ、福島産平目、兵庫産…
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今日入荷のさかな達です、北海道産 生だこ、ホッキ貝、磯つぶ貝、福島産平目、…
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今日入荷のさかな達です、明けましておめでとうございます。今年もいいネタを仕…
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今日入荷のさかな達です、北海道産いわし、真だら白子、生だこ、千倉産あおりい…
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今日入荷のさかな達です、北海道産大羽いわし、真だら白子、勝浦産金目鯛、沼津…
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今日入荷のさかな達です、岩手産殻付き生ガキ、福島産平目、勝浦産金目鯛、富津…
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今日入荷のさかな達です、北海道産大羽いわし、ホッキ貝、真だら白子、灯台つぶ…
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今日入荷のさかな達です、北海道産いわし、真だら白子、岩手産赤メバル、新潟産…
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今日入荷のさかな達です、北海道産キンキ、ホッキ貝、大羽いわし、真だら白子、…
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今日入荷のさかな達です、北海道産大羽いわし、ホッキ貝、真だら白子、岩手産あ…
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今日入荷のさかな達です、北海道産ぶり、いわし、真だら白子、ホッキ貝、青森産…
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今日入荷のさかな達です、北海道産ぶり、ホッキ貝、真だら白子、岩手産平目、銚…
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写真は穴子です今日入荷のさかな達です、焼津産赤ムツ、北海道産ぶり、ホッキ貝…
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今日入荷のさかな達です、北海道産ぶり、ホッキ貝、いわし、淡路産真ごち、鳥取…
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今日入荷のさかな達です、北海道産ぶり、ホッキ貝、いわし、生筋子、真だら白子…
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今日入荷のさかな達です北海道羅臼産ぶり、長万部産ホッキ貝、真いわし、銚子産…
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今日入荷のさかな達です北海道産わらさ、真いわし、ほっき貝、気仙沼産かつを、…
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お客様に最高の鮨を提供するため、職人魂と熱い情熱を持ち千葉で仕事に取り組んでいます。丁寧な接客と素早い対応でお客様のご要望に真摯にお応えし、満足度を追求しております。心のこもったサービスで鮨の味わいをさらに引き立てます。
