料理の技術を学びたい、一流の職人として成長したいという方を募集しています。経験者だけでなく未経験者も大歓迎です。基礎から丁寧に指導し、一つずつスキルを身につけるサポートを行います。食材の選定や盛り付けにも繊細な感性が求められます。良質な食材の選び方や鮮度のチェック方法などを千葉で学んでいただけます。
今日入荷のさかな達です。明石産真鯛、兵庫産甘えび、銚子産金目鯛、赤ムツ、北…
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今日入荷のさかな達です気仙沼産かつを、鴨川産真いわし、長崎産真あじ、銚子産…
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今日入荷のさかな達です、いくつもの台風の影響もあってか市場に並ぶ魚が少ない…
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本日入荷のさかな達です気仙沼産かつを、豊後水道産かんぱち、富津産太刀魚、富…
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本日より通常営業をいたします、先週からの台風の影響もあってか市場に並ぶさか…
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お盆休み直前で仕入れに行ってきましたが、、、台風の影響もあってかとにかく魚…
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こんにちは、鮨 饗庭です。今日入荷のさかな達です佐渡産の生めじ鮪、こちらは…
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本日入荷のさかな達です太刀魚、かんぱち、アラ、かつを、真鯛、まこがれい、ま…
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笑顔と心地よい接客態度を持ち、お客様のニーズを理解し、一人ひとりに合った食事を提供いただける方を募集しております。鮮度と質にはこだわっております。繊細さと技術が求められる鮨づくりを千葉で極めていただけます。
